在上海，品全球！锦江国际集团助力打造“上海环球美食汇”全新IP

近日，2026年“上海环球美食汇 Global Taste in Shanghai”暨“欧陆风味季”启幕。锦江国际集团发挥“吃、住、行、游”全产业链优势，持续丰富“美食+”生态，为上海国际美食之都建设注入源源不断的活力，让更多国内外游客因美食而来、为上海停留。

高星酒店联动，特色套餐融合欧陆风味与本土灵感

锦江国际集团旗下19家高星酒店鼎力呈现“环球食驿”，全年将围绕“上海环球美食汇”四季主题推出特色套餐，并引进海外酒店名厨入沪展示厨艺秀。

其中，1月-3月的“欧陆风味季”期间，锦江旗下多家成员酒店将以创意与匠心融合欧式经典与本土灵感，为宾客呈现沉浸式美食体验。

上海锦江饭店推出两款欧陆双人套餐——一款以德式沙拉、意大利蔬菜汤、河谷牛小排及西班牙海鲜烩饭，诱人且性价比高；另一款则融入伊比利亚火腿、黑松露奶油意面与欧式肉类拼盘，体验更精致惬意。上海中心J酒店101层的上海101餐厅，以现代意式烹饪呈现云端四道式商务午宴——意式火腿的咸香开启味觉旅程，经典番茄管面以浓郁酱汁包裹弹韧口感，主菜比目鱼外皮酥脆、肉质细嫩，再以醇厚的巧克力冰淇淋与焦糖奶冻收尾，尽览食材协奏之美。上海和平饭店华懋阁坚持在纯正的法式烹饪技艺中找寻新的创意，融入本地饮食偏好，形成独特的融合式“海派法餐”风格，推出“冬·暖阳午后”双人下午茶套餐、“华懋之旅”单人套餐。同样奉上精致法式套餐的还有上海临港锦江国际酒店，从前菜生薄三文鱼、奶油芦笋汤，到主菜炭烤和牛眼肉或香煎波士顿龙虾，再以抹茶栗子拿破仑收尾，风味正宗。上海静安昆仑大酒店连天阁全日餐厅则推出“品味西班牙”主题菜单，含伊比利亚火腿、慢炖章鱼、西班牙海鲜烩饭等地道风味，佐以无酒精桑格利亚，异国风情近在咫尺。餐厅独特的全景玻璃穹顶设计，极大地提升了宾客的用餐体验。上海新世界丽笙大酒店45楼旋景餐厅，以其208米高空360°旋转的独特视野立足南京路核心商圈，推出“地中海星光雅酌双人西式套餐”，呈现地中海风情西餐。在此可一边品尝地道欧陆风味，一边沉浸于云端景观之中，尽享兼具浪漫与仪式感的用餐时光。上海锦江汤臣洲际大酒店带来多元均衡营养碗、双人自助午餐及新春盛宴单人、双人自助晚餐等国际美食套餐。中信泰富朱家角锦江酒店等多家酒店同步推出“餐饮+客房”优惠套餐，低至7折起，为国内外宾客提供一体化的全球美食旅行体验——舌尖畅享地道欧陆风味，身心深度体验不同地段的城市魅力：在朱家角临湖远眺，感受江南雅韵；于静安寺漫步都市，领略摩登繁华；或在临港探索自然与人文交融之趣……“住锦江，品全球”触手可及。

以味载城，《锦味沪照》2.0焕新升级

1月20日，由锦江自主打造的城市美食指南《锦味沪照》将同步焕新升级为2.0版，在延续海派匠心与城市记忆的基础上，新增“寻味·全球”主题板块，联动入境国际航班为旅客送上“首份美食礼遇”，邀请海内外宾客于上海畅享世界滋味。

《锦味沪照》由锦江丽笙酒店于锦江品牌90周年期间首次推出，集结了旗下十多家沪上知名高星酒店特色美馔福利，曾入选2025年“上海之夏”国际消费季主题产品。它不仅是一份将城市的饮食记忆与旅居体验相互连接的美食指南，更成为一种以味道讲述城市故事、以酒店承载生活方式的内容表达。

季度限定，锦江旅游推出“旅游+美食”全年系列产品

锦江旅游积极响应2026年上海环球美食汇“在上海，品全球”的口号，重磅推出10条特色线路与15款“你身边的环球美食”主题产品，以“季度限定+月度亮点”模式打造“旅游+美食”沉浸式体验。

该系列将贯穿全年四大风味季，每季度上线3条主题线路及5款精品产品。1月即上线两大爆款产品——古罗马艺术大展专业精讲搭配地道意大利餐厅餐食、卢浮宫大展深度解读搭配法式风味盛宴，同步推出“寻香之旅”“上海高度”两条特色线路——前者串联多元香味元素并融入欧陆风味餐饮体验，后者在城市地标游览中解锁高品质欧陆菜系。

依托锦江全产业链资源，上述旅游产品将展览、地标、美食深度融合，联动沪上多家高分餐厅，为游客带来“文化+味觉”双重享受。后续还将随美洲、亚洲等风味季推出更多特色内容。