光明食品集团下属蔬菜集团守护寒潮下的“菜篮子”

随着寒潮深入，气温骤降，为确保市民“菜篮子”供应不断，光明食品集团下属蔬菜集团迅速响应，周密部署，全面启动抗寒保供工作。

西郊江桥公司提示客商加强安全防范，确保市场供应稳定有序。同时，强化市场、商户与产区之间的三方协作，蔬菜交易大数据工作室详细了解客商到货情况，密切关注供应动态与价格走势，针对性推进货源调配与价格预警，切实保障“基地有菜、路上有菜、市场有菜、终端有菜”。

目前，西郊国际和江桥批发市场的冬季蔬菜主要供应产区集中在山东、江苏、云南、安徽等省份，货源到场较为充足，近期两大市场日均蔬菜供应量达到5500吨左右，价格基本保持平稳。

江杨市场积极落实集团公司保供部署，及时掌握物流交通情况，提前组织场内经营户调配货源，确保蔬菜、猪肉储备充足。

目前，江杨市场蔬菜日均供应量稳定在1300吨以上，白条猪日均供应量近4000头。同时，充分发挥平台的集聚优势，加大郊菜供应量，确保品类丰富、供应稳定。

为积极应对寒潮天气，三林市场提前组织商户加强货源储备，目前青菜、西红柿、白菜、辣椒、花菜、黄瓜等日常蔬菜供应充足、价格平稳。同时，市场启动对自产自销菜农实施免费入场经营的优惠措施，切实降低本地特色叶菜的供应价格，有效保障蔬菜供应。此外，根据季节和气候特点，在人员合理调配的基础上，市场小批发营业结束时间由原先的每日上午9:00顺延至上午11:00，进一步便利市民采购。

后续，蔬菜集团将持续做好货源组织、价格监测、货物储备。同时，加强食品安全“两墙四关”把控，做到流向可跟踪、信息可查询、质量可追溯，确保市民舌尖上的安全，全力守护好城市“菜篮子”。