缔造城市美好生活，光明食品集团建强产业链夯实城市保供能力

大白兔奶糖、梅林午餐肉、福新面粉、玉棠白糖、第一食品……这些光明食品集团的品牌，都是人们耳熟能详的名字，它们从悠远的儿时记忆走来，在创新中焕发出新的光彩。由光明食品集团供应的农产品占上海农产品批发交易量的“半壁江山”。

光明食品集团将米、面、油、禽、肉、蛋、菜、奶等优质农产品源源不断供应到上海市民的餐桌，坚定维护上海城市主副食品供应的数量安全、质量安全、价格稳定。

“十四五”时期，朝着“成为上海特大型城市主副食品供应的底板、安全优质健康食品的标杆、世界有影响力的跨国食品产业集团”的愿景使命，光明食品集团蹄疾步稳——聚焦“食品产业与供应链、城市食品保障服务与资产经营管理”两大核心主业，构建以康养、乳业、肉业、城市服务为“四大引擎”产业，糖酒业、城市保供、品牌食品及供应链、农业及种业、海洋食品、资源利用及开发为“六大支柱”的产业体系，在服务大局、服务全局展现担当和作为。

品质食品好吃不贵

东台的白圆萝卜口感好，大丰的冬瓜耐储存……作为长三角一体化发展的见证者和实践者，光明食品集团在长三角地区拥有超过370平方公里的农场资源，作为粮食、蔬菜、乳业、水产、家禽等农产品规模化、标准化、专业化生产和加工基地。在全国布局众多优质农产品资源基地、食品加工基地、流通配送和市场渠道网络，依靠集团内部种植、加工、物流、销售等各环节的高效协同，真正实现“从田间到餐桌”的全产业链。

在江苏省射阳县，光明乳业引进娟姗牛这一高级奶源品种，并专门布局“A2牛”养殖牧场。“A2牛”产的奶含有酪蛋白，便于人体吸收。

娟姗牛和A2牛产出的牛奶，采用光明乳业研发出陶瓷膜过滤工艺，可实现在较低温度加热杀菌，最大限度保留了牛奶中的活性营养物质。通过现代化冷链物流体系配送，从牧场到工厂再到消费者手中，全程不超过48小时。

发展“高蛋白”产业，是光明食品集团产业提升的重要战略。以乳业为例，光明食品集团可控奶源奶牛存栏规模12万头以上，新鲜牛奶全国市场占有率全国第一。远洋捕捞业也是行业中的佼佼者，拥有近80艘远洋捕捞船只，常年在太平洋、大西洋等海域及有关国家专属经济区海域作业，远洋捕捞产品15万吨。

去年第六届中国国际进口博览会上，橙子味的牛肉大餐首次在国内亮相。来自澳大利亚牧场的和牛从小吃橙子长大，肉质鲜嫩细腻，香味浓郁。

光明食品集团10万名员工，有2万名在海外。光明食品集团积极“走出去”，围绕高蛋白产业开展全球布局，引进国外高品质的牛肉、羊肉和先进的食品制作技术。拥有遍布国内的供应体系，再加上全球集采优势，为光明食品集团为消费者奉上好吃不贵的品质食品打下了坚实基础。

 

让上海市民离不开光明

在“早餐工程”的流动餐车上，市民可以买到热气腾腾的早点；在学校、医院、企业、政府机关等企事业单位，可品尝光明提供的营养套餐；点开“随心订”平台，新鲜的牛奶、米、面、油、休闲食品等即刻配送到家；依托社区食堂、功能门店等线下载体和线上社区服务平台，消费者可随意选购生鲜农产品、预制菜、团餐等农产品。

以“原料供应+中央厨房工厂+城市厨房终端+物流配送”为核心，光明食品集团构建起庞大的“城市厨房”网络。凭借农业全产业链优势，光明食品集团以食品产业为切入点，探索“产业+服务”融合共生的城市服务新模式，针对学生和老人两大群体，推出全新服务方案。

2022年，光明食品集团携手中国太保成立上海市健康养老发展（集团）有限公司（以下简称“上海康养”），有效链接光明食品集团资源和食品禀赋，致力于为上海老年人提供普惠型、高品质养老服务。

 

让乡村产业站在“巨人的肩膀上”

积极融入国家战略，服务乡村振兴，既是光明食品集团作为国有企业的光荣使命，也是重要的发展机遇。近年来，光明食品集团将农产品基地建设、发挥自身产业优势与乡村振兴工作深度结合，带动农民增收致富。

光明食品集团下属糖酒集团与云南、广西等地的蔗农发展订单农业，2023至2024年制糖期，共收购132万亩甘蔗，确保应收尽收，稳定了蔗农收入，促进当地甘蔗产业平稳发展。

上海农场打造“三平台一标准”体系，将上海、江苏、安徽等地的禽蛋产业联结起来，通过“投入品套餐+养殖技术服务+蛋品回购”一揽子服务项目，让农民在龙头企业的带动下融入现代产业链中。

2019年起，光明食品集团下属白茅岭农场公司开始发展蓝莓产业，如今已有1000多亩蓝莓挂果。白茅岭农场计划种植蓝莓3000亩，带动周边群众7000亩，在给农民提供就地就近就业机会的同时，让农民也深入参与到蓝莓产业中。

此外，光明食品集团充分发挥旗下批发市场、销售渠道、物流流通、帮扶平台等功能优势，扶持对口帮扶地区产业发展。

2020年5月，上海市消费帮扶工作平台（以下简称“平台”）成立，由光明食品集团下属上海蔬菜集团承担并运营。平台打造“百县百品”品牌，开展产品遴选和品牌推广。在线上，搭建“百县百品”微官网，与拼多多、叮咚、盒马等电商平台合作开通帮扶专区；在线下开设21家“百县百品”直营店、22家消费帮扶生活馆、259家消费帮扶专柜，畅通帮扶产品入沪的“最后一公里”。