光明食品集团旗下“上海水产”：守正创新，焕发品牌新活力

光明食品集团旗下“上海水产”被评定为新一批中华老字号品牌。

“上海水产”前身可追溯到1904年爱国实业家张謇创办的中国第一家现代化渔业公司——江浙渔业公司，它肩负着维护渔民权益、推动渔业发展的历史使命；1985年，上海远洋渔业公司成立，同年挂牌成立上海水产集团，水产集团从德国引进第一艘大型拖网加工渔船——开创号，开启了“走出去”的战略部署；1998年，“龙门”品牌注册，标志着企业迈向品牌化；2008年，水产集团旗下上海开创远洋渔业有限公司在沪市A股上市；2017年，水产集团成为光明食品集团旗下全资子公司……如今，水产集团已成长为一家全球布局、在国际渔业领域享有声誉的中国远洋渔业跨国企业。

从历史中走来，水产集团在助力国家实施远洋渔业发展战略等方面取得了一定成绩；站在新起点上，水产集团深入聚焦“高蛋白食品战略”，全面实施品牌焕新策略，以四大举措激发老字号品牌新活力。

 

创新产品

丰富消费场景

 

为满足新时代消费者对健康营养、方便快捷的现实需求，水产集团进行产品线升级，在保留冷冻初加工产品线的基础上，新增海鲜预制菜和海鲜休闲零食产品线，初步形成了“龙门渔场”冷冻初加工产品、“龙门快厨”海鲜预制菜、“龙门校场”海鲜休闲零食及“龙门有礼”海鲜礼盒四大产品线，以进一步激发消费者对水产品的购买热情，探索更多样化的消费场景。

同时，加大新品开发，积极推进产、学、研合作，通过对产品的不断迭代，使之转化为市场需求，形成新的消费增长点，加大技术储备，提升研发能力，构建产品体系。

 

创新视觉

增加吸引力

 

水产集团积极践行“高品质、重愉悦、可持续”理念，对产品包装进行更新迭代，以视觉包装对旗下产品线做梳理、区分，增强吸引力。

“龙门渔场”以环保牛皮纸，凸显绿色捕捞、可持续、环保的企业责任与担当；“龙门快厨”打造了具有金牌属性的“龙令牌”视觉符号，强化产品金牌品质的概念；“龙门校场”，以趣味性的插画和字体凸显零食类产品重愉悦的特征，吸引年轻消费者。其中，以镭射材质体现海洋波光粼粼、增加场景感的全新礼盒包装，获得了设享奖EDW上海设计创新产品大赛优秀奖。

 

创新模式

建设新渠道

 

水产集团积极响应“十五分钟便民生活圈”政策号召，紧跟上海城市数字化转型步伐，将店铺开在社区菜场、把产品放进线上旗舰店和直播间，加快推动水产品走上市民餐桌，拓展销售渠道，让市民更容易购买“上海水产”的优质产品。

水产集团首家“社区海鲜店”——“龙门渔港”选址在马当路菜场，与居民建立紧密联系；积极配合外卖平台，为周边居民提供更便利的高品质海鲜购买渠道，将“上海水产”以菜品形式推向更多周边消费者，给年轻白领提供更多海鲜消费选择。

 

创新营销

开展节庆活动

水产集团依托“五五购物节”“国潮四季 美好申活”以及进博会、渔博会等重大活动，开展了形式多样的营销活动。通过金枪鱼开鱼秀、线上折扣、新品营销、线下集市品鉴等活动，努力创新营销形式，让大家直观地感受到水产集团的产业布局、作业场景和建设“从渔场到市场”“从海洋到餐桌”海洋食品全产业链的美好愿景。

未来，水产集团将坚持推动老字号焕新，深挖文化底蕴，讲好“上海水产”老字号传承故事，进一步擦亮“金字招牌”；通过全球食品集成分销平台，稳步建设从“渔场到市场”、从“海洋到餐桌”的高效海洋食品产业链；充分发挥远洋渔业产业、海外基地、海鲜品牌、供应链、水产品精深加工等优势，以“产业外扩，产品回国”战略驱动产业升级，以“开拓进取，创新发展”的经营态度引领远洋渔业高质量发展，善用海洋资源，共创美好生活。