寒潮来袭，光明食品集团下属蔬菜集团保障上海“菜篮子”供应

据气象台预报，在本周末上海将迎来“断崖式”降温，为全力做好蔬菜储备，保障本市“菜篮子”供应量足、价稳、食安，光明食品集团下属蔬菜集团周密部署、上下联动，提前制定寒潮期间的农产品保供计划，有力推进各项举措的落实，提高市场供应的抗波动能力，全力以赴打好抗寒保供“主动仗”。近一周以来，市场交易平稳有序，日均蔬菜批发交易量持续保持在7000吨左右，猪肉超10000头。

通过大数据研判供应趋势，集团公司下属各农产品批发市场近期加大货源组织力度，并继续做好市郊绿叶蔬菜的组织对接工作，充分发挥基地蔬菜储备、市场周转储备、大宗品种动态储备和冷库储备的功能，确保当日交易结束后市场内有5000吨以上的蔬菜保有量。

其次，为满足市民餐桌需求，根据上海市场消费习惯全力组织好鲜笋类、茄果类、豆类、叶菜类、菌菇类等各色花式品种供应，并做好优质猪肉、羊肉、牛肉、畜禽肉的上市工作和场内商品的防寒防冻。为了确保蔬菜价格基本稳定，业务管理部门统筹各类资源，密切关注市场行情，积极应对可能出现的价格波动。

经过多年的布局发展，蔬菜集团已经在全国建立了190多个蔬菜供应基地，保障上海市场的蔬菜供应。为了让蔬菜供应“冬淡”不淡，应对寒潮降温，蔬菜集团提前部署加大基地对接储备货源，近日下属江桥批发市场与云南会泽县政府签署合作协议，云南1.5万亩高原蔬菜基地成为上海的外延蔬菜供应基地，预计可为上海冬季储备蔬菜2万吨，让上海市民的“菜篮子”更丰盛、价格更实惠。

蔬菜集团将持续落实落细冬季保供措施，持续发挥“大市场、大平台、大流通”优势，全力护航本市冬季农产品供应。预计下一阶段，下属各大批发市场蔬菜日均供应量将继续保持在7000吨左右，在应对寒潮的同时也为即将到来的元旦春节供应平稳有序打下基础，有力保障本市农产品供应量足价稳。