提升市民幸福感，光明食品集团建设上海早餐工程示范点

在上海，早餐的打开方式和消费场景既有方便快捷的“便利店+早餐”，也有充满烟火气的“老字号+早餐”“菜市场+早餐”，还有数字赋能的“新零售+早餐”等。2022年，上海新增了100个早餐工程示范点，光明食品集团下属上海良友金伴便利连锁有限公司BK24就是其中之一。

愚园路上的BK24光明便利屋“火力全开”：透明蒸箱里，香菇菜包、鲜肉包、奶黄包、青稞烧麦等，一份份冒着热气的早餐，让人暖胃又暖心。

为了满足上班族对早餐的快捷需求，BK24光明便利屋收银台的两侧被布置成了早餐区。左边是透明蒸箱和共享早餐，右边则是咖啡机、豆浆机、汤锅和保温柜。光明食品集团下属上海良友金伴便利连锁有限公司借助共享早餐平台和集团内部的中央厨房优势，不断引进新品种，实现“进一家，吃百家”。新增的现制现售商品不仅有上海传统小吃，也有各地特色小吃，让消费者在快节奏的工作中品到家乡的味道。

今年7月，光明食品集团下属良友集团“福新1912”烘焙坊开业。它是福新面粉创立110年以来，首个现场烘焙制作加工店铺，也是良友集团“城市厨房”终端服务的全新展示。每天提供早餐套餐，只要19.8元，就能买到美式咖啡配可颂，也能自由组合多款商品。

早餐工程的提质升级，体现在老字号的焕新入局，深化“老字号+早餐服务”方式，以全新面貌融入城市综合服务体系之中，完善社区早餐供给配置。

光明食品集团将持续推进数字化赋能早餐工程，以数字化赋能，优化布局，创建示范点，全力提升早餐服务便利度和示范创建引领度。