光明食品集团乳业生物技术国家重点实验室 助力中国乳业高质量发展

发布日期:2021-12-30 信息来源:

日前,乳业生物技术国家重点实验室(以下简称“国重室”)建设运行十周年大会在上海召开。作为国重室的主体运行单位,光明乳业将企业优势资源与国重室研发资源结合,努力实践“把论文写在产品上、研究做在工程中、成果转化在企业里”的愿景。

光明乳业以国家重大目标和战略需求为导向,进一步凝练研究方向,注重多学科交叉融合,加强国内外学术交流。国重室通过联合机制,开展以科学新发现、技术新发明、新工程实施和新产品研究开发为导向的科研工作,为提升乳业整体发展水平作出贡献,努力建成国际先进的科研平台。

十年来,国重室面向世界科技前沿,坚持创新驱动,破解行业难题,实现中国乳业高质量发展。目前,国重室已经组建百人科研队伍,其中教授级高工14人、高级工程师31人,共获得517项授权发明专利,累计出版《干酪科学与技术》等著作20部,主持承担“十三五”国家重点研发计划、《高技术研究发展计划纲要》等国家、省部级以上项目30余项;荣获1项国家技术发明奖、4项国家科技进步奖、38项省部级奖励。

未来,国重室将紧密围绕中国乳业“做强做优”的战略发展目标,瞄准世界乳业科技前沿,提高自主科技创新能力,结合行业发展规律升级产业链,推动中国乳业高质量发展。

(光明食品集团)