沪青协作再结硕果，光明食品集团旗下蔬菜集团揭牌“上海万亩高原冷凉蔬菜示范基地”

近日，由光明食品集团下属上海蔬菜（集团）有限公司深度参与打造的“上海万亩高原冷凉蔬菜示范基地”在青海省海东市互助土族自治县东和乡揭牌。这是沪青两地产业协作、乡村振兴迈入标准化、品牌化、长效化的发展新阶段，也是蔬菜集团进一步践行国企担当、深化对口帮扶、拓展上海“菜篮子”保供新格局的重要里程碑。

三牌同揭，签约落地

贯通沪青协作体系

仪式现场，“上蔬集团江桥市场蔬菜主供应基地”“海东市高原冷凉蔬工实践基地”“果洛州异地就业帮扶基地”集中揭牌，标志着该基地正式成为蔬菜集团在青海高原地区的核心供应阵地，并聚焦人才培育、技术实训和异地就业帮扶，构建起“产业+人才+就业”的立体化协作体系。

上海市江桥批发市场经营管理有限公司与青海沪果严选农业有限公司签署《基地合作协议》，全面打通沪青农产品流通链条，项目从“签约启动”迈向“实质运营”。

调研先行，速度彰显

 跑出互助成果落地

沪青协作的“互助速度”源于前期扎实的调研对接与高位推动。在各方协同推进下，今年4月，果洛—海东“飞地经济”沪果严选互助万亩冷凉蔬菜示范基地项目签约；5月初，当地组织人员再次带队，携企业代表赴蔬菜集团下属江桥市场进行精准对接，进一步细化产销合作方案，明确产品标准与供应节奏；6月，蔬菜集团赴互助土族自治县实地调研冷凉蔬菜产业发展及基地建设成效。

从调研到签约，再到揭牌，仅用四个多月时间便跑出了沪青协作“加速度”，彰显了沪青两地深化协作的坚定决心。蔬菜集团调研组后续还将赴西宁市、果洛州等地继续拓展消费协作广度与深度。

规模初显，优势凸显

铸就高品质保供新格局

本次揭牌的“上海万亩高原冷凉蔬菜示范基地”是严格按照标准打造的重点农业项目：一期种植面积1560亩，主打霸王苔（丰产期日产30—40吨）、红菜苔（丰产期日产10吨）、豌豆苗（丰产期日产2—3吨）、迟菜（丰产期日产10吨）等优质冷凉蔬菜。

该基地之所以能成为上海蔬菜主供应基地，依托三大天然优势：

错季供应，填补夏季市场空白

青海高原独特的气候条件，使其在夏季仍能稳定产出高品质冷凉蔬菜，恰好与上海及长三角地区夏季蔬菜供应相对紧缺的时段形成互补，有效丰富市民夏季餐桌，拓展上海蔬菜保供格局。

天然休耕，筑牢食品安全根基

高原地区冬季极寒，土地休耕期长，自然低温杀灭病虫害，蔬菜生长天然实现高品质。

有机沃土，赋能高附加值发展

当地土地有机质含量极高，经过专业认证后可大力发展有机蔬菜种植，为提升产品附加值、打造高端品牌提供坚实基础，也让上海市民能够品尝到来自高原的“有机味道”。

下一步，蔬菜集团将持续深化产销对接，继续发挥蔬菜集团大市场、大平台、大流通优势，更好地服务前端基地建设，进一步拓展基地规模；不断完善提升基地生产标准模式，确保产品品质稳定可控；同时，将产品的包装化、规格化做得更加精细，满足上海及长三角市场对精品蔬菜的消费需求，提升高原蔬菜的品牌竞争力。

基地即将上市的红菜苔，计划销往上海蔬菜集团下属江桥市场、西郊国际等大宗渠道，真正实现从田间到餐桌的无缝对接。

展望未来，绘就蓝图

打造东西部协作新高度

此次揭牌仪式是蔬菜集团深化沪青协作、落实乡村振兴战略的生动实践。蔬菜集团作为光明食品集团旗下核心企业，承担上海70%以上蔬菜供应重任。蔬菜集团将以此次基地揭牌为新起点，坚持“分步实施、辐射带动、逐年扩规”，计划至2027年扩展至5000亩以上，同步建设冷凉蔬菜加工中心；至2028年辐射带动形成万亩产业基地，带动就业近2000人，通过“企业+集体经济+农户”模式，建立务工就业、订单农业、产业联合体三大利益联结机制，将上海万亩高原冷凉蔬菜示范基地打造为东西部协作示范工程、飞地经济标杆项目、乡村振兴样板基地，让特色蔬菜走出高原、走进上海，让协作成果惠及更多群众，为保障上海“菜篮子”安全、促进青海高原农业高质量发展、铸牢中华民族共同体意识作出新的更大贡献。

面向未来，蔬菜集团将进一步深挖上游基地资源，精准对接上海市场需求，夯实源头供给根基，持续打造“跟着纬度吃菜”供应格局，始终全力守牢城市“菜篮子”，深耕农产品供应链发展，奋力朝着“让市民离不开光明”的奋斗目标稳步迈进。